Mi sembra solo ieri di avervi detto che ricominciava la settimana, ricominciava il lavoro e lamentele varie e invece siamo già a venerdì!
Oggi volerà e quando stasera raggiungerò mio marito a casa avrà inizio un altro bellissimo weekend !!!
La ricetta che vi mostro oggi è veloce da eseguire e nonostante la sua semplicità non peccherà di gusto.
L'ho realizzata con i fusilli Colavita: una marca che non mi delude mai!
Ingredienti per 2 persone:
140 gr di fusilli (nella mia dispensa Colavita)
150 gr di gorgonzola dolce
gherigli di noce
sale q.b.
acqua
Mettete a bollire l'acqua e salatela.
Quando raggiungerà il bollore, versateci i fusilli e portateli a cottura.
Nel frattempo sminuzzate i gherigli di noci e uniteli al gorgonzola che avrete fatto sciogliere a fiamma
molto bassa in una padella.
Una volta cotta la pasta scolatela e versatela nella padella del gorgonzola.
Amalgamate bene e servite ben calda.
Buon appetito!
La pasta al gorgonzola mi piace moltissimo ;) ciao
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